VeroSteak & Dry Aged — Ana sayfaMasa ayırt

QR Menü · Akşam servisi

Menü

Fiyatlar konsept amaçlıdır; TL olarak gösterilir. Kesimlerin ağırlıkları yaklaşıktır.

Alerjen rehberiikonların anlamı
  • Alerjenler: GlutenGluten
  • Alerjenler: Süt ürünüSüt ürünü
  • Alerjenler: YumurtaYumurta
  • Alerjenler: KuruyemişKuruyemiş
  • Alerjenler: SusamSusam
  • Alerjenler: SoyaSoya
  • Alerjenler: HardalHardal
  • Alerjenler: BalıkBalık
  • Alerjenler: SülfitSülfit

Alerjen bilgileri konsept amaçlıdır. Gerçek bir serviste, alerjiniz varsa lütfen sipariş öncesi servis ekibine bildirin; çapraz bulaşma riski her mutfakta vardır.

Başlangıçlar

  • Odun Fırını Ekmeği

    180 TL

    Ekşi mayalı, kahverengi tereyağı, tuz çiçeği

    Alerjenler: Gluten, Süt ürünü

  • Közlenmiş Kemik İliği

    640 TL

    Maydanoz-kapari salatası, kızarmış ekmek

    Alerjenler: Gluten

  • Dana Tartar

    780 TL

    El kıyımı bonfile, yumurta sarısı, Dijon hardalı, kapari

    Alerjenler: Yumurta, Hardal, Gluten

  • Közde Pancar

    420 TL

    Keçi peyniri, ceviz, nar ekşisi

    Alerjenler: Süt ürünü, Kuruyemiş

  • Füme Patlıcan

    380 TL

    Tahin, sumak, susam kraker

    Alerjenler: Susam, Gluten

Kuru Dinlendirilmiş Kesimler

Kemikli ve kemiksiz kesimler, dinlendirme odamızda belirtilen gün sayısı kadar bekletilir; meşe ve kayın odunu ateşinde pişirilir. Pişirme derecesini siz seçersiniz.

  • Ribeye

    2.450 TL

    Antrikot; kapak kası ile birlikte, yoğun mermerleşme

    35 gün dinlendirme≈ 400 g

  • Kontrfile

    1.980 TL

    Striploin; yağ kapağı korunarak pişirilir

    28 gün dinlendirme≈ 350 g

  • T-Bone

    4.200 TL

    Kontrfile ve bonfile tek kemikte

    35 gün dinlendirme≈ 900 g2 kişilik

  • Tomahawk

    6.400 TL

    Uzun kaburga kemikli ribeye, masada dilimlenir

    45 gün dinlendirme≈ 1,2 kg2–3 kişilik

  • Şefin Seçkisi

    Günlük fiyat

    Haftanın en uzun dinlenen parçası; sınırlı sayıda

    60+ gün dinlendirmeServis ekibine sorunuz

  • Bonfile

    2.150 TL

    Dinlendirilmeden, yaş olarak; tereyağında bastırılır

    ≈ 250 g

Odun Ateşinden

  • Kuzu Pirzola

    1.650 TL

    Üç parça, nane-yoğurt, közlenmiş biber

    Alerjenler: Süt ürünü

  • Ateşte Levrek

    1.280 TL

    Bütün, limon, rezene, zeytinyağı

    Alerjenler: Balık

  • Mantar Bifteği

    690 TL

    Közlenmiş istiridye mantarı, kahverengi tereyağı

    VejetaryenAlerjenler: Süt ürünü

Yanlar

  • Patates Püresi

    290 TL

    Kemik suyu ve tereyağı ile

    Alerjenler: Süt ürünü

  • Trüflü Patates

    320 TL

    Elde kesilmiş, parmesan

    Alerjenler: Süt ürünü

  • Közlenmiş Kuşkonmaz

    340 TL

    Limon kabuğu, tuz çiçeği

  • Ateşte Ispanak

    240 TL

    Sarımsak, pul biber

  • Roka Salatası

    260 TL

    Parmesan, balzamik, kavrulmuş çam fıstığı

    Alerjenler: Süt ürünü, Kuruyemiş, Sülfit

Soslar

Her biri 90 TL.

  • Chimichurri

    90 TL

    Maydanoz, kekik, sarımsak, sirke

    Alerjenler: Sülfit

  • Béarnaise

    90 TL

    Tereyağı, yumurta sarısı, tarhun

    Alerjenler: Yumurta, Süt ürünü

  • Karabiber Sosu

    90 TL

    Konyaklı demi-glace, krema

    Alerjenler: Süt ürünü, Sülfit

  • Közlenmiş Sarımsak Tereyağı

    90 TL

    Kemik iliği ile

    Alerjenler: Süt ürünü

Tatlılar

  • Yanık Cheesecake

    420 TL

    Bask usulü, mevsim meyvesi

    Alerjenler: Süt ürünü, Yumurta, Gluten

  • Odun Fırınında Elma

    380 TL

    Tarçın, kaymaklı dondurma

    Alerjenler: Süt ürünü, Gluten

  • Bitter Çikolata

    400 TL

    Deniz tuzu, zeytinyağı, kakao kırığı

    Alerjenler: Süt ürünü, Yumurta, Soya

Şarap & İçecek

Kadehle servis edilen yerli üzüm seçkisi. Şişe seçkisi için servis ekibimize danışın. Alkollü içecekler 18 yaşından büyük misafirlerimize servis edilir.

  • Kalecik Karası

    540 TL

    Kırmızı · kadeh · hafif gövde, kırmızı meyve

    Alerjenler: Sülfit

  • Öküzgözü

    520 TL

    Kırmızı · kadeh · yumuşak tanen

    Alerjenler: Sülfit

  • Boğazkere

    560 TL

    Kırmızı · kadeh · güçlü tanen, ızgarayla uyumlu

    Alerjenler: Sülfit

  • Narince

    480 TL

    Beyaz · kadeh · taze, mineral

    Alerjenler: Sülfit

  • Ev Limonatası

    160 TL

    Taze nane

  • Maden Suyu / Su

    90 TL

    Doğal maden suyu, cam şişe

Fiyatlar konsept amaçlıdır ve gerçek bir işletmeye ait değildir. Pişirme dereceleri: az pişmiş, orta az, orta, orta iyi.

Masadaki kart

QR menü nasıl çalışır?

  1. 1

    Masadaki kartta bulunan kodu telefonunuzun kamerasıyla okutun; uygulama indirmeniz gerekmez.

  2. 2

    Bu sayfa açılır. Üstteki şeritten kategoriye atlayın; alerjen ikonları her tabağın altındadır.

  3. 3

    Sayfa hafiftir ve JavaScript olmadan da okunur; zayıf bağlantıda bile hızla açılır.

Masa kartını indir (SVG, A6)

Kart, https://mavicag.com/demolar/vero/menu/ adresine yönlendirir. Konsept çalışma.

Krem renkli, altın çerçeveli Vero masa kartı; ortasında menüye yönlendiren QR kod
Menü Masa ayırt